桜の花や葉っぱは塩漬けすることでクマリンという成分ができます。
このクマリンという成分が桜茶や桜餅の葉の香りの正体みたいです。
リラックス効果や抗菌作用、二日酔い予防効果などの効能があるそうです。
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Author:夕焼け
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